برگ های پاییزی
سرشار از شعور ِ درخت اند
و خاطرات ِ سه فصل را بر دوش می کشند
آرام قدم بگذار ….
بر چهره ی تکیده ی آن ها
این برگها حُرمت دارند..
درد ِ پاییز ،درد ِ ” دانستن ” است
- برنج :4 پیمانه
- گوشت ران گوسفندی : 400 گرم
- پیاز ریز خرد شده : 1 عدد بزرگ
- لوبیا سبز خرد شده : 500 گرم
- رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
- زرد چوبه : 1 ق مربا خوری
- دارچین : 1 ق مربا خوری
- پودر کاری : 1 قاشق مربا خوری
- پودر زعفران : 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری
- نمک : به مقدار لازم
- روغن : به مقدار لازم
- کره یا روغن حیوانی :به اندازه لازم